Kami menerangkan apa itu air dan komposisinya. Untuk apa dan untuk apa kepentingannya. Juga, apa itu air minuman.
Apa itu air
Air ialah a bahan cecair tanpa bau, rasa dan warna, yang wujud dalam keadaan lebih kurang tulen dalam alam semula jadi dan meliputi peratusan yang ketara (71%) daripada permukaan planet bumi. Tambahan pula, ia adalah bahan yang agak biasa dalam Sistem suria dan juga Alam semesta, walaupun dalam bentuk wap (bentuk gasnya) atau ais (bentuk pepejalnya).
Di planet kita, air terkandung terutamanya dalam laut Y lautan (96.5%), dalam glasier dan tudung kutub (1.74%) dan dalam deposit akuifer dan permafrost (1.72%). Selebihnya air planet (0.04%) diagihkan di antara tasik, kelembapan tanah, wap atmosfera, takungan, sungai dan dalam badan makhluk hidup.
Air adalah penting untuk kehidupan seperti yang kita ketahui, dan bentuk kehidupan pertama di dunia berlaku di dalamnya. Ia juga telah menduduki tempat utama dalam imaginasi tamadun manusia, di mana ia secara amnya dikaitkan dengan beberapa dewa, atau kepada banjir mitos yang mana dewa-dewa menghancurkan dewa-dewa. budaya sesat.
Sebaliknya, air di planet ini tertakluk kepada kitaran semula jadi yang dikenali sebagai kitaran air atau hidrologi, di mana air cecair tersejat disebabkan oleh tindakan matahari dan berjumlah suasana dalam bentuk gas, kemudian ia terpeluwap menjadi awan dan jatuh semula ke tanah sebagai hujan. Litar ini penting untuk kestabilan iklim dan biologi planet ini.
Komposisi air
A molekul air mengandungi hanya dua unsur: satu atom oksigen dan dua hidrogen (H2O) yang disambungkan secara kovalen. Ini ditemui pada tahun 1782 terima kasih kepada ahli kimia Henry Cavendish, kerana air dianggap sebagai unsur sejak zaman purba.
Air mempunyai struktur tidak linear. Dua atom hidrogennya terikat pada atom oksigen dan membentuk sudut 104.5º antara satu sama lain. Pengagihan atomnya ini, ditambah kepada nilai keelektronegatifan tinggi atom oksigen, menghasilkan pembentukan dipol elektrik yang menentukan kekutuban air.
Air dianggap sebagai pelarut universal, kerana kebanyakan bahan boleh larut di dalamnya. Bahan ini bersifat polar dan dipanggil hidrofilik. Sebaliknya, bahan nonpolar (apolar), seperti minyak atau petrol, dipanggil hidrofobik dan tidak larut dalam air.
Sifat air
- Ia tidak berwarna, tidak berbau dan tidak berasa.
- Mempunyai kebaikan kekonduksian elektrik apabila ia mempunyai ion terlarut di dalamnya dan ia boleh dikatakan seperti penebat elektrik dalam keadaan tulennya.
- Dalam keadaan tulen ia adalah diamagnetik, iaitu, ia menolak medan magnet.
- Ia mempunyai tegangan permukaan yang tinggi (tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan luas permukaannya) dan, oleh itu, mempunyai rintangan yang tinggi untuk meningkatkan permukaannya.
- Ia sangat pelekat. Lekatan ialah tarikan molekul satu jenis dengan molekul yang sama atau jenis lain.
- Ia mempunyai ketumpatan yang sangat stabil tetapi apabila suhu menurun, tidak seperti cecair lain, ia ketumpatan berkurangan apabila ia berlalu ke keadaan pepejal. Itulah sebabnya kita melihat bahawa ais terapung dalam air cair.
- Ia mempunyai tinggi takat lebur dan daripada mendidih (100 ⁰C) kerana molekul air mempunyai interaksi ikatan hidrogen antara satu sama lain, yang menghalang air daripada meresap ke dalam keadaan cair atau bergas, mengikut mana-mana yang berkenaan, pada suhu yang lebih rendah.
Fungsi air
Air memenuhi fungsi penting di planet ini, sama ada dalam ekosistem akuatik atau daratan. Ia adalah cara penting untuk mengangkut nutrien dan penting untuk fotosintesis daripada tumbuhan.
Dalam tubuh manusia, air adalah protagonis sejumlah besar proses:
- Ia merupakan medium penting untuk kebanyakan sel badan.
- Ia membawa bahan terlarut dan membentuk peratusan besar darah.
- Ia memudahkan perkumuhan bahan-bahan yang membentuk sebahagian daripada air kencing, najis, peluh dan perkumuhan lain.
- Mengekalkan suhu badan homogen, mengawal suhu badan.
- Membekalkan elektrolit dan mineral penting untuk fungsi elektrik badan.
Sebaliknya, jisim air yang besar di planet ini adalah cara gangguan dan rekreasi manusia, contohnya, pantai, sukan air dll. Ia juga merupakan salah satu input asas dalam industri dan input utama untuk kebersihan setiap hari.
Kepentingan air
Kehadiran besar-besaran air cecair di planet ini adalah salah satu perbezaan utamanya berkenaan dengan planet jiran, dan inilah yang membolehkan kelahiran dan perkembangan kehidupan. Mari kita ingat bahawa langkah pertama evolusi ia berlaku pada tahap mikroskopik di laut.
Sebaliknya, air, ais, wap dan kitaran hidrologinya mengekalkan kestabilan iklim dan atmosfera dengan membenarkan penyejukan planet, yang menerima setiap hari cahaya matahari. Ia juga menghidratkan tanah, menjadikannya subur untuk kehidupan tumbuhan dan untuk aktiviti pertanian, dan memastikan bahan buangan beredar supaya ia diagihkan dalam kuantiti yang kurang berbahaya dalam persekitaran.
Air minuman
Air minuman adalah semua air yang sesuai untuk penggunaan manusia, baik untuk minum maupun untuk menyediakan makanan atau makanan. Terdapat nilai maksimum pH, mineral, garam dan mikroorganisma yang membezakan air minuman daripada air yang tidak sesuai untuk dimakan. Ini bermakna air minuman adalah rendah berbanding dengan badan besar air tidak boleh diminum, seperti laut atau hujan.
Nasib baik, terdapat inisiatif pembersihan air yang memerangi aliran berterusan bahan toksik dan bahan pencemar yang dibuang oleh manusia ke dalam badan air yang besar, hasil industri atau kehidupan bandar. Loji penyahgaraman, pengozonan, penyinaran dan mekanisme penulenan lain bertanggungjawab untuk fungsi ini.