• Apakah sistem penghadaman?
• Fungsi sistem penghadaman
• Organ sistem pencernaan
• Penyakit sistem penghadaman

Kami menerangkan apa itu sistem pencernaan, fungsi dan organ yang menyusunnya. Di samping itu, penyakit yang paling biasa yang satu ini.

Ia adalah mekanisme yang kompleks, melibatkan banyak bahagian badan.

Apakah sistem penghadaman?

Sistem penghadaman dikenali sebagai set organ yang bertanggungjawab untuk proses pencernaan, iaitu transformasi makanan supaya ia dapat diserap dan digunakan oleh semua sel daripada organisma. Selain daripada manusia, kebanyakannya haiwan Superior mempunyai sistem pencernaan yang melaksanakan fungsi ini.

Semasa penghadaman atau proses pencernaan, pelbagai jenis nutrien yang terdapat dalam makanan yang diambil (karbohidrat, lipid Y protein) diubah menjadi unit yang lebih mudah, terima kasih kepada yang berbeza enzim penghadaman. Di bawah keadaan ini, bahagian nutrien yang paling asas boleh digunakan boleh diserap dan kemudian diangkut oleh darah ke semua sel badan, di mana ia digunakan untuk mendapatkan Tenaga dan menjalankan semua fungsi penting untuk sokongan dan pembangunan kehidupan.

Proses berfungsi sistem pencernaan merangkumi semua peristiwa yang berlaku, dari pintu masuk makan ke mulut, sehingga pembuangan najis (sisa hadam) melalui dubur, melalui penyerapan nutrien melalui dinding usus. Ia adalah satu proses yang panjang, yang melibatkan satu set mekanisme yang kompleks, melibatkan banyak organ dan bahagian badan dan yang penting untuk kehidupan, kerana manusia (seperti semua haiwan) adalah heterotrof, dan oleh itu kita hanya boleh menggabungkan bahan organik kita perlukan melalui memberi makan.

Fungsi sistem penghadaman

Sistem pencernaan memenuhi beberapa fungsi, tetapi yang utama adalah empat: pengangkutan makanan, rembesan jus pencernaan, penyerapan nutrien Y perkumuhan najis.

• Pengangkutan makanan. Makanan memasuki mulut, di mana ia dihancurkan oleh gigi dan dibasahi oleh air liur, dan menjadi bolus, yang ditolak ke dalam esofagus dengan bantuan lidah. Kemudian melalui pergerakan Peristaltik (sejenis pengecutan dan pergerakan otot relaksasi), makanan terus bergerak melalui saluran penghadaman, melalui perut, dan kemudian ke dalam usus.
• Rembesan jus pencernaan. Sepanjang saluran pencernaan, makanan menerima rembesan dari organ yang berbeza, yang membolehkan pencernaan kimianya. Di dalam mulut, kelenjar air liur merembeskan enzim yang memulakan transformasi gula. Proses pencernaan kimia berterusan di dalam perut (terima kasih kepada kehadiran jus gastrik yang dirembeskan di sana) dan di bahagian pertama usus kecil (duodenum), di mana makanan yang dicerna sebahagiannya tertakluk kepada tindakan jus hempedu dan usus. dan pankreas. Enzim dan bahan lain yang terdapat dalam semua jus pencernaan membolehkan makanan dihadam sepenuhnya secara kimia, iaitu, untuk dikurangkan kepada unit minimum yang boleh digunakan.
• Penyerapan nutrien. Sebaik sahaja makanan dicerna (dikurangkan kepada bentuk yang paling mudah), nutrien diserap dalam usus kecil, kemudian masuk ke dalam darah untuk diedarkan ke seluruh badan. Untuk bahagiannya, air dan beberapa garam diserap dalam usus besar.
• Pengeluaran najis. Sebaik sahaja nutrien diekstrak daripada makanan, adalah perlu untuk mengeluarkan bahan buangan (sisa yang tidak boleh dihadam yang tidak digunakan) keluar dari badan, yang dilakukan melalui hujung saluran penghadaman.

Organ sistem pencernaan

Sistem penghadaman terdiri daripada saluran penghadaman (yang bermula di dalam mulut dan berakhir di dubur dan berukuran kira-kira sebelas meter) dan kelenjar bersebelahan (kelenjar air liur, hati dan pankreas). Seterusnya, mari kita lihat apakah organ yang menjadi sebahagian daripada radas ini dan fungsi yang dilakukannya.

• Mulut dan kelenjar air liur. Mulut atau rongga mulut ialah tempat makanan masuk ke dalam badan. Organ ini mengandungi berbeza struktur, seperti gigi (yang membenarkan mengunyah) dan lidah (yang memudahkan menelan). Selain itu, di dalam mulut terdapat kelenjar air liur yang menghasilkan dan merembeskan air liur. Rembesan ini mempunyai pelbagai fungsi: ia melembapkan makanan dan juga mengandungi enzim (yang memulakan pencernaan kimia) dan bahan bakteria.
• Farinks. Ia adalah struktur berbentuk tiub, yang merupakan sebahagian daripada kedua-dua sistem pencernaan dan pernafasan: menghubungkan mulut dengan esofagus (membenarkan makanan melalui saluran penghadaman) dan lubang hidung dengan laring (membolehkan udara ke dalam paru-paru). Farinks mempunyai struktur yang dipanggil epiglotis, yang bertindak sebagai injap yang memisahkan saluran pencernaan dan pernafasan.
• Esofagus. Ia adalah tiub otot, yang membawa makanan dari mulut ke perut, melalui leher, toraks dan perut, dan melalui lubang di diafragma.
• perut. Makanan terkumpul dalam organ ini. Sel-sel yang membentuk perut merembeskan jus gastrik, terdiri terutamanya daripada pepsinogen, prekursor enzim, dan asid hidroklorik (HCl). Bahan ini memberi keasidan kepada persekitaran membolehkan pengaktifan pepsinogen dalam pepsin (enzim penghadaman yang merendahkan protein) dan juga berfungsi sebagai bakteria. Dinding dalaman perut dipenuhi dengan mukosa yang melindungi mereka daripada tindakan asid.
• Usus kecil. Bahagian pertama usus ini, yang berukuran antara 6 dan 7 meter panjang, bermula di duodenum dan mencapai injap ileocecal, di mana ia bergabung dengan usus besar. Usus kecil penuh dengan vili dan merupakan tempat makanan selesai dihadam dan penyerapan nutrien berlaku. Badan ini terbahagi kepada dua bahagian. Bahagian pertama ialah duodenum, yang berukuran antara 25-30 cm, di mana rembesan jus usus berlaku dan rembesan dari pankreas dan hati diterima. Bahagian kedua ialah jejunum-ileum, di mana penyerapan nutrien berlaku sebaik sahaja ia telah dicerna.
• Usus besar. Ia adalah seluruh usus, yang memuncak di rektum dan berukuran antara 120 dan 160 cm panjang. Organ ini memenuhi beberapa fungsi yang sangat penting untuk badan: ia adalah tempat najis terbentuk, tetapi ia juga merupakan bahagian sistem pencernaan di mana air dan garam. Selain itu, usus besar adalah habitat semula jadi untuk bakteria yang mensintesis vitamin perlu untuk badan.
• Pankreas. Kelenjar ini bersentuhan dengan usus dan menumpahkan jus pankreasnya ke dalam duodenum, yang mengandungi enzim berbeza yang penting untuk pencernaan. Sebaliknya, pankreas juga mensintesis dan melepaskan ke dalam hormon darah yang mengawal metabolisme gula, seperti insulin, yang membolehkan kemasukan glukosa ke dalam sel.
• Hati dan pundi hempedu. Hati adalah organ terbesar dalam badan (beratnya satu kilo setengah) dan mempunyai pelbagai fungsi dan pelbagai. Organ ini menghasilkan hempedu, bahan yang diperlukan untuk pencernaan dan penyerapan lemak (membolehkan pengemulsinya). Hempedu terkumpul dalam pundi hempedu dan dari sana ia masuk ke duodenum.
• tahun. Pembukaan dubur adalah tempat najis atau bahan najis dikeluarkan dari tubuh manusia, melalui pergerakan terkawal sfinkter dubur.

Penyakit sistem penghadaman

Parasit usus adalah perkara biasa pada orang yang hidup dalam kemiskinan.

Terdapat pelbagai penyakit sistem pencernaan. Antara yang utama dan paling kerap ialah:

• Jangkitan Produk kemasukan ke dalam usus bakteria atau virus yang datang daripada air atau makanan yang tercemar. Mereka boleh menyebabkan cirit-birit, najis berdarah atau lendir rektum, serta sakit usus yang teruk.
• Parasit Parasit usus adalah biasa di populasi kawasan luar bandar atau orang yang tinggal dalam keadaan kemiskinan dan ia dihantar melalui makanan atau air yang tercemar. Parasit kemudiannya boleh berhijrah ke bahagian lain badan dan mengekalkan kitaran jika tiada penyingkiran najis yang betul.
• senak perut. Pengambilan makanan dalam keadaan buruk atau tercemar dengan bahan toksik atau berbahaya boleh menghasilkan tindak balas usus yang hampir sama dengan tindak balas alahan, dengan kolik dan biasanya cirit-birit.
• Gastritis dan ulser. Tindakan jus gastrik dan penggunaan berterusan perengsa (alkohol, rokok, buah sitrus, dsb.) boleh menyebabkan kemerahan dan keradangan pada lapisan perut (gastritis) dan, dalam kes yang lebih teruk, kepada ulser dan luka dalaman.
• Kanser. Kanser duodenum, kolon, hati atau pankreas dikenali dan bentuk agresif tumor malignan, dikaitkan dengan tabiat pemakanan tertentu dan yang juga mempunyai komponen keturunan yang tinggi.