Petua diet untuk penghidap diabetes: Sihat sepanjang hari
Diet yang sihat bukan sahaja merupakan faktor penting untuk terapi diabetes yang berjaya, tetapi juga untuk pencegahan kegemukan yang berterusan. Pertama sekali, adalah penting untuk mengetahui apa kesan makanan masing-masing pada badan dan tahap gula dalam darah. Mematuhi rancangan makan yang ketat tidak semestinya diperlukan - diet yang seimbang dan sihat jauh lebih penting. Walaupun masa rancangan kaku seperti itu sudah lama berlalu, ia tetap dapat menjadi bantuan orientasi yang berguna dalam kehidupan seharian.
Komponen makanan yang paling penting
Seseorang berulang kali membaca bahawa diet seimbang memberi sumbangan penting kepada kesihatan bagi penghidap diabetes dan juga bukan pesakit diabetes. Tetapi apa sebenarnya di sebalik istilah "seimbang" dan bagaimana makanan itu harus disusun? Kami telah merangkumnya dalam bentuk nota:
- 50-60% daripada diet: karbohidrat rantai panjang atau kompleks (contoh: roti kentang dan roti gandum serta sayur-sayuran dan buah-buahan segar)
- 25-30% diet: lemak sayuran yang sihat
- 15% daripada diet: ikan, telur, daging tanpa lemak dan produk tenusu sebagai sumber protein
Contoh rancangan makan yang sihat untuk menurunkan kadar gula dalam darah
Rancangan pemakanan ini berdasarkan pengambilan kalori harian hingga 2000 Kcal dan bertujuan untuk tahap gula darah yang optimum pada diabetes jenis 1 serta tahap gula darah yang seimbang pada diabetes jenis 2. Penurunan berat badan yang perlahan, terutama yang disarankan untuk penderita diabetes jenis 2, juga dapat dicapai dengan mengikuti rancangan ini. Pelbagai elemen dapat digabungkan antara satu sama lain mengikut kehendak anda.
Sarapan pagi yang kaya dengan tenaga untuk permulaan hari yang sempurna
Sarapan pagi adalah asas untuk memulakan hari yang segar. Adalah penting bahawa semua komponen pemakanan penting dimasukkan ke dalam makanan. Gabungan serat, karbohidrat dan banyak vitamin disyorkan.
Contoh sarapan pagi yang sihat:
- 2 gulung bijirin penuh atau kepingan roti gandum dengan sosej rendah lemak, keju atau jem rendah gula
- Serpihan oat bijirin penuh dengan buah (lihat gambar: serpihan oat dengan blueberry), susu rendah lemak atau yogurt
- Hidangan sampingan buah boleh terdiri daripada epal, blueberry, jeruk keprok, jeruk, pisang, limau gedang atau kiwi
Makan tengah hari yang seimbang sebagai makanan utama
Ia cenderung lebih sihat untuk makan makanan utama pada waktu tengah hari sehingga badan cukup kuat untuk separuh kedua hari ini. Di samping itu, makanan dapat dicerna dengan lebih baik pada waktu siang ini daripada pada waktu petang. Makanan utama harus rendah lemak, tinggi protein, seimbang dan kaya dengan vitamin dan serat.
Petua: Biarkan resipi diabetes Accu-Chek yang kaya dan enak memberi inspirasi kepada anda untuk menyusun makanan utama anda untuk memasak makanan yang sihat.
Karbohidrat, sumber protein dan sayur-sayuran untuk makan tengah hari boleh:
- 200 g kentang, beras gandum atau mi - mi gandum lebih baik
- Fillet ikan, fillet daging lembu, dada ayam atau keju domba bakar sebagai varian vegetarian yang kaya dengan protein
- 250 g kohlrabi, wortel, daun bawang, tomato, selada, bayam, brokoli atau kacang
Makan malam ringan untuk tidur nyenyak
Walaupun kelaparan kembali menjelang petang, adalah mustahak untuk tidak membebani tubuh dengan makanan berlemak tinggi atau makanan segera. Sebagai gantinya, lebih baik menggunakan sesuatu yang mudah dicerna, yang tentunya masih memenuhi keperluan anda dalam jangka masa panjang.
Karbohidrat, sayur-sayuran dan buah-buahan sebagai kombinasi untuk makan malam yang sihat:
- 2 keping roti gandum, pumpernickel atau 2 gulungan bijirin penuh dengan keju, sosis rendah lemak atau keju kotej (tip: tambah daun bawang dan cress untuk merangsang pencernaan)
- 200 g tomato, timun, selada, kacang, asparagus, kubis putih
- Epal, pisang, oren atau pir untuk pencuci mulut
Jadual berikut dengan alternatif yang sihat menawarkan petua untuk komposisi makanan yang sihat - contohnya ketika secara sedar memilih hidangan atau lauk untuk makanan utama:
Dengan kerjasama Accu-Chek!
