Setiap organisma memerlukan bekalan tenaga yang mencukupi agar dapat menjalankan proses tubuh dengan betul. Segala sesuatu yang dimakannya melalui makanan diproses di dalam badan dan digunakan sebagai tenaga untuk kehidupan seharian. Sekiranya seseorang - atau makhluk hidup lain - tidak menyediakan tubuh dengan nutrien yang mencukupi, set lapar atau rasa lapar. Terdapat perbezaan antara rasa lapar dan selera makan.
Apa itu kelaparan
Lapar adalah isyarat amaran dari badan. Ini adalah sensasi yang dipicu oleh otak yang dianggap tidak menyenangkan, yang menyebabkan orang yang bersangkutan memakan makanan.
Sensasi dikendalikan oleh neurotransmitter di hipotalamus (diencephalon). Ini adalah sistem kawalan utama sistem saraf pusat, yang bertanggungjawab untuk keseluruhan fungsi dan pemeliharaan organisma dalaman.
Perasaan lapar dan kenyang dikendalikan oleh interaksi kompleks dalam tubuh, yang hingga kini belum semuanya diteliti dengan secukupnya. Pengisian perut yang tidak mencukupi ditunjukkan oleh perut menggeram, tetapi tidak dengan sendirinya mencetuskan rasa lapar yang biasa. Jumlah glukosa dan insulin dalam darah berfungsi sebagai penanda untuk ini.
Sekiranya seseorang tidak membekalkan tubuh dengan nutrien yang mencukupi, ini akan membawa akibat yang lama dalam jangka masa panjang, yang dalam kes yang teruk boleh menyebabkan kelaparan. Hal ini tidak lagi ditakuti di negara-negara perindustrian, sedangkan orang-orang di negara-negara miskin di dunia mungkin masih terancam oleh kelaparan.
Pengetahuan mengenai pengambilan makanan sebagai langkah menghilangkan rasa lapar berlabuh di dalam tubuh makhluk hidup. Haiwan juga mempunyai naluri untuk pergi berburu secara teratur untuk mencegah kelaparan. Sebilangan haiwan membuat bekalan untuk masa-masa sukar atau musim sejuk sehingga mereka tidak perlu kelaparan pada masa-masa ini.
Bukan hanya rasa lapar yang membuat orang makan. Dengan cara ini, sosialisasi dan masyarakat menjadikan makanan sebagai perangsang yang juga mempunyai tujuan lain daripada memastikan kelangsungan hidup. Oleh itu, selera makan sebagai fenomena psikologi mesti dibezakan daripada rasa lapar.
Fungsi & tugas
Fungsi merasa lapar adalah memastikan tubuh dibekalkan nutrien dengan secukupnya. Ini seiring dengan rasa kenyang, yang berlaku apabila rasa lapar puas dan menunjukkan kepada orang bahawa pengambilan nutrien mencukupi.
Tanpa rasa lapar, terdapat risiko kekurangan zat makanan untuk tubuh. Ini mengambil tenaga yang diperlukan untuk menjalankan tugas harian dari makanan. Sekiranya rasa lapar tidak dipuaskan untuk jangka masa yang lebih lama, keluhan fizikal timbul yang bervariasi dalam keparahan dan meningkat dengan cepat bergantung pada jangka masa, kerana tubuh kemudian memanfaatkan simpanan tenaga tubuh sendiri.
Berapa lama rasa kenyang berlangsung berbeza-beza dari orang ke orang dan bergantung kepada pelbagai faktor. Ini termasuk dari satu segi keadaan fizikal, tetapi di sisi lain juga aktiviti. Semakin aktif seseorang, semakin banyak tenaga yang mereka makan dan perlukan. Oleh itu, orang aktif mempunyai keperluan kalori yang lebih tinggi yang mesti dilindungi oleh makanan.
Berkaitan dengan rasa lapar yang normal, ada juga keinginan, yang dicirikan oleh keinginan makan segera yang berlebihan. Walau bagaimanapun, ini adalah proses yang dapat dijelaskan lebih dari segi selera makan daripada rasa lapar sebenarnya. Doktor membezakan antara keinginan fizikal dan psikologi.
Terdapat juga bentuk campuran kedua-duanya. Yang pertama termasuk, misalnya, hasrat hormon atau yang dipicu oleh hipoglikemia. Pencetus psikologi, sebaliknya, boleh menjadi, misalnya, tekanan emosi atau pelbagai gangguan makan.
Penyakit & penyakit
Sekiranya rasa lapar berterusan untuk waktu yang lama tanpa merasa puas, otak akan melepaskan hormon yang menyebabkan tekanan. Namun, ketika lapar, tubuh juga dapat mengeluarkan hormon yang meningkatkan mood, yang sebahagian besarnya boleh menyebabkan keadaan memabukkan. Terdapat risiko menghidap pelbagai gangguan makan seperti anoreksia atau bulimia.
Pengambilan makanan yang berkurang secara berterusan menyebabkan kemurungan, pencerobohan dan perubahan mood. Selain kerosakan fizikal dan penurunan berat badan, penurunan keseronokan dan gangguan tidur tidak jarang berlaku. Dalam jangka masa panjang, perasaan kenyang juga terganggu. Ini boleh menyebabkan keinginan makanan.
Penyakit yang berkaitan dengan gangguan kelaparan dan tingkah laku makan adalah anoreksia nervosa, pesta makan (bulimia nervosa) dan pesta makan. Selain itu, kekurangan makanan secara kekal menyebabkan metabolisme kelaparan yang disebut. Metabolisme berubah dan terpaksa mengambil tenaga yang diperlukan dari simpanannya sendiri. Seluruh metabolisme berubah dalam jangka masa yang lebih lama.
Kekurangan zat makanan juga boleh merosakkan perkembangan fizikal dan mental, terutama pada usia muda. Bergantung pada tahapnya, kekurangan zat makanan menyebabkan kerosakan organ besar dan akhirnya boleh menyebabkan kelaparan.
.jpg)
