vitamin C

vitamin C, juga sebagai Asid askorbik diketahui, adalah salah satu vitamin yang paling penting dan penting sama sekali. Ini tidak dapat dihasilkan oleh badan itu sendiri, jadi ia harus diambil dengan makanan.

Bagaimana vitamin C berfungsi

Tidak ada lokasi penyimpanan khas vitamin C di dalam tubuh manusia - namun sejumlah besar vitamin C terdapat di kelenjar pituitari. Walau bagaimanapun, telah terbukti bahawa terdapat sejumlah besar vitamin ini di hati dan limpa.

Namun, kerana vitamin C tidak dapat disimpan di dalam badan, vitamin C harus sentiasa diisi semula. Orang dewasa yang sihat memerlukan sekitar 100 miligram vitamin C setiap hari. Dengan makanan yang seimbang, jumlah ini dapat dimakan bersama makanan.

Tidak perlu mengambil tablet vitamin C tambahan. Hanya wanita hamil yang boleh makan makanan yang kaya dengan vitamin dan makan banyak buah dan sayur-sayuran, kerana mereka memerlukan sedikit vitamin ini.

Perkara yang sama juga berlaku untuk perokok berat. Atlet harus mengambil vitamin C sebanyak mungkin dan memenuhi keperluan yang meningkat ini dengan mengonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran secara berkala.

makna

Vitamin C memenuhi beberapa fungsi penting dalam tubuh manusia. Kepentingan untuk pembentukan tulang, gigi, gusi dan tisu penghubung adalah luar biasa. Vitamin C berperanan penting untuk menjaga kesihatan gigi - tidak semestinya orang laut biasa menderita kudis dan kehilangan gigi kerana kekurangan zat makanan.

Vitamin C juga memainkan peranan penting dalam menguatkan sistem imun. Mereka yang cukup dibekalkan dengan vitamin C terbukti jarang sakit dan jarang diserang bakteria dan virus.

Vitamin C tidak melindungi dari selesema, tetapi melindungi dari penyakit jantung dan peredaran darah. Salah satu tugas utama vitamin C juga melindungi tubuh daripada radikal bebas - ini juga dikenali sebagai kesan antioksidan dalam terminologi perubatan. Ini bahkan dapat melindungi tubuh daripada barah. Oleh itu, anda dapat melihat: Vitamin C sangat penting untuk tubuh dan kesihatannya.

Kejadian dalam makanan

Buah-buahan dan sayur-sayuran dianggap sebagai sumber utama vitamin C, jadi anda harus makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar setiap hari. Kepekatan vitamin C sangat tinggi pada buckthorn laut dan kismis, tetapi buah kiwi dan buah sitrus juga mengandungi sejumlah besar vitamin penting ini.

Paprika, brokoli, tomato dan kangkung juga merupakan sumber vitamin C yang baik, malah kentang mengandungi asid askorbik yang mencukupi. Acerola adalah tip orang dalam - ia mengandungi 1,500 miligram vitamin C per 100 gram buah.

Semasa menyediakan buah dan sayur, anda harus memperhatikan beberapa perkara. Apa yang ramai tidak tahu: Vitamin C sensitif terhadap cahaya dan oksigen. Terutama semasa menyediakan sayur-sayuran, anda harus mengelakkan masa memasak yang terlalu lama, kerana ini mengurangkan kesan vitamin. Penyimpanan pembekal vitamin C selama berbulan-bulan juga tidak digalakkan.

Buah, sebaliknya, sebaiknya dimakan dengan kulit, kerana kebanyakan vitamin C terletak di bawah kulit.