kukus

Fizikal

2022

Kami menerangkan apa itu wap, kehadirannya di atmosfera, kegunaan dan apakah tekanan wap. Juga, perbezaan antara gas dan wap.

Di bawah keadaan pemeluwapan tertentu wap kelihatan sebagai noda keputihan.

Apa itu wap?

Apabila kita bercakap tentang wap, kita boleh merujuk kepada mana-manaperkara yang berada dalam keadaan gas, akibat daripada mengubah suai keadaannya Tekanan Ysuhu.

Dalam pengertian ini, ia adalah konsep yang hampir sama dengan gas, tetapi dengan perbezaan bahawa gas cenderung berada dalam keadaan tekanan dan suhu biasa, manakala stim sentiasa hasil daripada pemanasan unsur yang, pada suhu persekitaran, ia biasanya padu atau cecair.

Tambahan pula, apabila merujuk kepada stim, kita biasanya bercakap tentangwap air, iaitu gas yang menjadi air cecair apabila kita memperkenalkan secukupnyahaba suka membawanya kepadanyaTakat didih (100 ° C atau 212 ° F), iaitu apabila air mendidih atau menyejat.

Apabila ia dalam itu syarat, yang air ia terus tidak berbau dan hambar, lutsinar, walaupun dalam keadaan pemeluwapan tertentu ia kelihatan sebagai noda keputihan, lebih kurang tebal, dikenali sebagai kabus, kabus atau awan, bergantung pada keadaan penampilannya.

Wap air sangat banyak di dalam suasana daripada planet kita, sesuatu yang penting untuk kesinambungan kitaran hidrologi, dan untuk menstabilkan iklim.

Pengeluarannya secara spontan dalam alam semula jadi Ia disebabkan oleh sinaran suria dan haba geoterma. Tambahan pula, dalam banyak industri Ia telah dihasilkan dan digunakan sejak abad ke-18, apabila ia memainkan peranan penting dalam Revolusi Perindustrian.

Air, yang berubah menjadi wap, meningkatkannya isipadu 1,700 kali ganda, yang menghasilkan peningkatan dalam tekanan tempatan (tekanan wap) yang boleh ditukar kepada kerja mekanikal, dengan instrumen yang sesuai. Itulah prinsip di sebalik enjin stim, yang sama yang kita gunakan hari ini untuk menjana elektrik Di banyak bahagian dunia.

Keadaan gas

Wap wujud dalam keadaan gas bahan, di mana zarah tersebar dan mempunyai daya tarikan bersama yang minimum, disebabkan oleh tahap yang tinggi Tenaga dalaman yang mereka miliki.

Gas tidak mempunyai bentuk yang ditentukan atau isipadunya sendiri, tetapi ia mengembang sehingga memenuhi bekas di mana ia berada, seperti semua cecair. Pada masa yang sama, gas meruap, boleh mampat dan boleh menjadi plasma, atau dalam cecair atau pun padu, memanipulasi suhu dan tekanannya.

Gas dan wap

Tidak seperti gas lain, wap adalah hasil daripada perubahan keadaan.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, gas dan stim boleh dikatakan istilah sinonim, kerana semua wap adalah gas. Walau bagaimanapun, tidak semua gas adalah wap, kerana yang terakhir ini semestinya datang daripada menundukkan unsur cecair atau logam kepada proses penyejatan atau pengewapan, iaitu, untuk memaksanya menukar keadaan fizikalnya kepada gas.

Oleh itu, sebagai contoh, wap air ialah gas yang diperoleh dengan air mendidih, manakala karbon dioksida Ia adalah gas organik yang kita hembus apabila kita bernafas, dan ia bukan satu bentuk wap, walaupun ia meninggalkan badan kita bersama-sama dengan wap air yang banyak.

Kegunaan wap

Stim mempunyai pelbagai kegunaan pembersihan rumah dan penyediaan makanan.

Steam mempunyai aplikasi perindustrian dan ekonomi yang besar, seperti:

  • Penjanaan tenaga elektrik. Stim adalah kunci dalam penjanaankuasa elektrik, yang mana turbin stim digunakan. Logik litar ini adalah yang membolehkan loji kuasa dengan bahan api yang berbeza (nuklear, arang batu atau bahan api) beroperasi. gas asli, sebagai contoh), di mana air sentiasa dipanaskan sehingga mendidih dan wap, semasa ia mengembang, menggerakkan turbin, menjana kerja yang diperlukan untuk menghasilkan elektrik. Kira-kira 90% tenaga elektrik dunia diperolehi dengan cara ini.
  • Kegunaan domestik. Stim digunakan untuk memasak, membersihkan fabrik dan fabrik, dan juga memanaskan bangunan dan rumah. Kegunaan yang berbeza ini, di dapur atau di dalam dandang bangunan, seterusnya memerlukan bahan api tertentu.
  • Pensterilan. Memandangkan suhu tinggi yang boleh dicapai oleh wap, ia digunakan dalam prosedur pensterilan tanah, bekalan makmal dan bahan lain yang memerlukan mekanisme pembersihan kuman bukan toksik dan bakteria.
  • Kekuatan mekanikal. Seperti dalam kes loji kuasa, adalah mungkin untuk mengambil kesempatan daripada memaksa wap untuk menggerakkan sistem mekanikal, berdasarkan keperluan mereka untuk berkembang. Enjin wap yang dicipta semasa Revolusi Perindustrian mengambil kesempatan daripada harta ini, dan menggunakannya sebagai sumber pergerakan, dalam kereta api, kapal dan juga kereta wap, sebelum penemuan bahan api fosil.

Tekanan wap

Tekanan wap ialah daya yang dikenakan oleh wap pada fasa cecair bahan yang sama dalam sistem tertutup pada suhu tertentu.

Nilainya tidak bergantung pada jumlah cecair dan gas yang disimpan, tetapi bergantung pada sifat bahan tersebut. Mengikut dia Sistem Unit Antarabangsa Ia dinyatakan dalam pascal (Pa), bersamaan dengan satu newton setiap meter persegi (N.m2).

!-- GDPR -->