• Apakah proses pengeluaran?
• Jenis proses pengeluaran
• Peringkat proses pengeluaran
• Proses pengeluaran susu

Kami menerangkan apakah proses pengeluaran dan jenis yang wujud. Juga, apakah peringkatnya dan proses pengeluaran susu.

Proses pengeluaran bertujuan untuk memenuhi jenis permintaan tertentu dalam masyarakat.

Apakah proses pengeluaran?

Ia dikenali sebagai proses pengeluaran atau proses produktif, atau juga sebagai rantaian produktif, kepada pelbagai set operasi yang dirancang untuk mengubah input atau faktor tertentu kepada barangan atau perkhidmatan tertentu, melalui aplikasi proses teknologi yang biasanya melibatkan jenis pengetahuan dan mesin khusus tertentu. The objektif asas proses ini ialah kepuasan sesuatu jenis permintaan daripada masyarakat.

Proses pengeluaran terdiri daripada peringkat berturut-turut dan bersifat kompleks dan pelbagai, yang memerlukan kajian awal, perancangan dan penyusunan elemen asas tertentu, dikenali sebagai bahan mentah, serta sumber Tenaga (umumnya elektrik). Pada akhir proses ini, barang atau perkhidmatan Mereka ditawarkan melalui litar pemasaran yang menjadikan mereka sampai kepada pengguna. Di samping itu, transit dari satu peringkat ke peringkat yang lain memberikan produk nilai tambah akhir yang menjadikan keseluruhan operasi menguntungkan.

Cara kita memahami proses pengeluaran hari ini adalah hasil daripada kedua-dua Revolusi Perindustrian dan teknologi, serta liberalisasi perdagangan, aspek yang ditekankan di dunia dari pertengahan abad ke-20. Ini juga dikaitkan dengan peningkatan perindustrian dunia dan akibat ekologi yang biasa.

Jenis proses pengeluaran

Pengeluaran artisanal menghasilkan kelompok yang lebih kecil daripada pengeluaran besar-besaran.

Secara amnya, lima jenis proses pengeluaran dikenal pasti, iaitu:

• Pengeluaran mengikut projek atau atas permintaan. Proses jenis ini menghasilkan produk eksklusif dan individu, iaitu setiap satu organisasi atau perniagaan Ia akan mempunyai proses pengeluaran khusus mengikut apa yang dihasilkan dan bagaimana. Ia adalah jenis proses biasa dalam industri pembinaan rumah, sebagai contoh.
• Pengeluaran kelompok atau tidak berterusan. Ia dikenal pasti kerana ia mengeluarkan sekumpulan kecil produk yang berbeza, serupa antara satu sama lain, kerana ia dihasilkan dengan cara yang sama, melalui tugas yang tidak terlalu berbeza sehingga satu ketika dalam rantaian pengeluaran. Ia biasanya jenis pengeluaran peringkat awal produk tertentu penggunaan, seperti dalam industri dakwat dan lukisan, di mana a warna pertama daripada yang lain.
• Pengeluaran artisan. Yang mengeluarkan produk yang pelbagai, dengan sekeping lebih kurang tunggal, tidak begitu seragam, dihasilkan dalam kelompok yang lebih kecil dan secara amnya bertujuan untuk orang awam yang khusus atau sekali-sekala. Ia adalah jenis pengeluaran, sebagai contoh, alat tenun orang asli yang popular Amerika Latin.
• Pengeluaran besar-besaran. Ia adalah proses yang sangat berjentera dan automatik, yang menggunakan teknologi moden dan bilangan yang tinggi pekerja, untuk mengeluarkan sejumlah besar produk yang serupa antara satu sama lain, iaitu seragam dan bersiri, pada kos yang agak rendah dan dalam masa yang sangat singkat. Ini adalah jenis pengeluaran kebanyakan objek pengguna harian, seperti barangan dalam tin.
• Pengeluaran berterusan. Pada skala yang lebih besar daripada pengeluaran besar-besaran, pengeluaran berterusan secara amnya mengeluarkan input perantaraan untuk memberi makan kepada orang lain industriOleh itu, produknya agak homogen dan peringkat transformasi input adalah sangat serupa antara satu sama lain. Ini adalah kes industri keluli, sebagai contoh.

Peringkat proses pengeluaran

Dalam sintesis, bahan mentah mengalami pelbagai proses fizikal, kimia dan perindustrian.

Sebarang proses pengeluaran secara amnya terdiri daripada tiga fasa atau peringkat tertentu:

• Peringkat analisis atau pengumpulan. Litar pengeluaran bermula apabila bahan mentah dikumpul dan dikumpulkan untuk transformasi. Pada peringkat ini, apa yang dicari adalah untuk mendapatkan jumlah bahan mentah yang paling banyak sekurang-kurangnya kos, juga mengambil kira kos pengangkutan dan gudang. Kemudian bahan mentah diuraikan kepada bahagian yang lebih kecil, mengikut keperluan khusus proses pengeluaran.
• Sintesis atau peringkat pengeluaran. Pada peringkat ini bahan mentah tertakluk kepada pelbagai proses fizikal, kimia dan perindustrian untuk akhirnya memperoleh produk yang unik dan berbeza. Penyeliaan proses ini membayangkan standard kualiti dan kawalan.
• Tahap penyaman atau pemprosesan. Setelah produk diperolehi, ia disesuaikan dengan keperluan pelanggan, menyediakannya untuk kemasukannya ke dalam litar komersial, sama ada ia adalah muktamad (untuk produk perkilangan yang pengguna akhir) atau pertengahan (untuk berfungsi sebagai input kepada proses pengeluaran baru).

Proses pengeluaran susu

Pada peringkat ketiga, susu dibungkus dalam bekas yang direka untuk bersaing secara komersial.

Contoh yang baik dari semua di atas ialah litar produktif susu yang kita beli di pasar raya. Litar ini terdiri daripada peringkat berikut:

• Peringkat pertama: memerah susu. Seperti yang kita ketahui, susu berasal dari lembu, yang terdapat di ladang pemerah susu khusus. Sebelum meneruskan pemerahan, iaitu untuk menyambungkannya ke mesin yang mengeluarkan susu secara mekanikal dari ambing haiwan, setiap lembu mesti diperiksa untuk memastikan ia berada dalam keadaan baik. Kesihatan dan itu cecair jangan lari risiko untuk tercemar. Kemudian pemerah susu dijalankan, melalui mekanisme aluminium yang beroperasi dengan sedutan vakum dan mempunyai penapis untuk menghilangkan kekotoran; kemudian disimpan dalam tangki di a suhu empat darjah centigrade (4 ° C), tanpa sebarang bahan tambahan atau pengawet.
• Peringkat kedua: pempasteuran dan pengasingan. Susu yang disimpan dihantar ke kilang khusus untuk penilaian dan pemprosesannya, menukar susu mentah atau susu yang baru diperah menjadi susu cair, yang kemudiannya tertakluk kepada proses pempasteuran: ia dipanaskan pada suhu sekitar 80 ° C, menyejukkannya hingga segera untuk membunuh apa-apa jenis mikroorganisma hadir, tanpa mengubah sifat kimia dan fizikal produk. Pada peringkat ini, bahagian susu yang berbeza yang akan pergi ke pasaran berbeza juga diasingkan: pasaran susu cair, pasaran keju, pasaran yogurt, pasaran krim, dsb.
• Peringkat ketiga: pengkomersilan. Susu (dan/atau terbitannya) dibungkus dalam bekas yang direka bentuk untuk bersaing secara komersial, dan tertakluk kepada peperiksaan untuk mengesahkan piawaian kualiti dan kebersihan. Ia kemudiannya diedarkan di rangkaian pasar raya dan kedai lain yang menjadikannya mencapai khalayak sasaran mereka, yang membelinya, membawanya pulang dan memakannya.