Kami menerangkan apa itu koloid, jenis koloid dan ciri utamanya. Juga, kepentingannya dan pelbagai contoh.
Apakah koloid?
Dalam fizikal Y kimia Koloid, sistem koloid, atau ampaian koloid ialah sejenis campuran, secara amnya terdiri daripada cecair atau fasa berterusan (cecair atau gas) dan satu lagi terpencar (umumnya pepejal) dalam zarah yang sangat kecil dan sangat halus (dengan diameter antara 10-9 dan 10-5 m), yang tidak dapat dilihat oleh pandangan ringkas.
Yang terakhir membezakan mereka daripada penggantungan kimia, serta fakta bahawa apabila berehat untuk masa yang lama fasa penggantungan cenderung untuk memisahkan, tetapi bukan koloid.
Perkataan koloid berasal daripada perkataan Yunani kolas, yang bermaksud "yang boleh melekat", yang merujuk terus kepada kecenderungan koloid untuk membentuk bekuan dan melekat pada yang lain. bahan-bahan. Oleh itu, mereka boleh mengubah sifat bahan lain yang bersentuhan dengannya, iaitu, ia berpotensi mencemarkan.
Boleh dikatakan bahawa koloid ada di antaranya penyelesaian dan penggantungan.
Jenis-jenis koloid
Koloid dikelaskan bergantung kepada perkadaran fasa masing-masing, mengikut skim: fasa tersebar dalam fasa berterusan:
- Koloid cecair (fasa tersebar) dalam gas (fasa berterusan). Mereka membentuk aerosol cecair, seperti kabus, kabus, atau kabus.
- Koloid padu (fasa penyebaran) dalam gas (fasa berterusan). Mereka membentuk aerosol pepejal, seperti asap daripada api, habuk dalam udara, atau abu gunung berapi di suasana.
- Gas koloid (fasa tersebar) dalam cecair (fasa berterusan). Mereka membentuk buih, seperti bir atau buih pencukur.
- Koloid cecair (fasa tersebar) dalam cecair (fasa berterusan). Borang emulsi, seperti susu, mayonis atau krim badan kosmetik.
- Koloid pepejal (fasa tersebar) dalam cecair (fasa berterusan). Mereka membentuk matahari (tunggal: "matahari", contohnya, darah ialah matahari), seperti lukisan atau dakwat Cina.
- Gas koloid (fasa tersebar) dalam pepejal (fasa berterusan). Mereka membentuk buih pepejal, seperti meringue atau aerogel, atau batu apung.
- Koloid cecair (fasa tersebar) dalam pepejal (fasa berterusan). Mereka membentuk gel, seperti gelatin, keju, atau kacang jeli.
- Koloid pepejal (fasa tersebar) dalam pepejal (fasa berterusan). Mereka membentuk matahari padat, seperti kristal delima.
Ciri-ciri koloid
- Koloid ialah sistem tidak homogen di mana terdapat perbezaan yang ketara antara saiz fasa.
- Koloid tidak boleh ditapis, iaitu, fasanya tidak boleh dipisahkan secara mekanikal.
- Mereka mempunyai kelikatan, iaitu rintangan dalaman pergerakan, bergantung pada berapa banyak daya tarikan yang terdapat antara fasanya.
- Mereka adalah penjerap yang sangat baik kerana mereka mempunyai Pasukan Van der Waals dan ikatan atom bebas, mampu menangkap bahan lain dan mengekalkannya.
- Koloid memungkinkan untuk membuat rasuk ringan, dalam apa yang dikenali sebagai kesan Tyndall (ia terdiri daripada pancaran cahaya, yang tidak semestinya kelihatan, menjadi kelihatan selepas melalui sistem koloid).
- The zarah koloid menunjukkan pergerakan "Brownian", iaitu zarahnya bergerak secara rawak di hadapan sinaran cahaya matahari dan tidak boleh membentuk sedimen.
- Koloid biasanya neutral secara elektrik.
Kepentingan koloid
Koloid mempunyai banyak aplikasi dalam bidang perubatan dan kejuruteraan, menjadikannya satu cabang pengajian penting dalam fizikokimia. Perhatian khusus ialah harta benda koloid akustik, optik dan elektrik, kerana ia boleh menjadi asas untuk mendapatkan yang lebih baru dan lebih moden bahan.
Contoh koloid
Beberapa contoh sistem koloid ialah:
- Debu yang terapung di udara. Apabila kita membersihkan bilik lama, sama seperti yang kita boleh lihat apabila sinar cahaya masuk melalui tingkap.
- Aerosol. Bersama mereka yang melukis graffiti ia adalah titisan cat yang disembur pada tapak tetap.
- Darah. Ia adalah sistem koloid daripada protein, sel dan bahan yang memberikan ketebalan atau ringannya.
- Gelatin. Dibuat dengan rawan haiwan, ia membentuk gel yang pasti suhu.