pujaan

Orang Yunani kuno sudah mengetahuinya pujaan. Orang Rom menggunakannya sebagai rempah makanan dan ubat. Fakta bahawa ramuan masakan aromatik bukan hanya rempah yang enak, tetapi juga mempunyai khasiat perubatan, hampir dilupakan hari ini.

Kejadian & penanaman cendawan

Fakta bahawa ramuan masakan aromatik bukan hanya rempah yang enak, tetapi juga mempunyai khasiat perubatan, hampir dilupakan hari ini. Daripada pujaan adalah tumbuhan yang kecil dan terdapat pada 9 hingga 15 spesies. Daripada Keriuhan sebenar (Anthriscus cerefoliumatau Taman kecil digunakan dalam bentuk daun segar sebagai bumbu. Tumbuhan herba tahunan atau tahunan tahan fros. Ia mempunyai batang bercabang yang nipis dan tingginya hingga 80 sentimeter. Daun hijau muda bergantian serupa dengan daun pasli, tetapi tidak selembut daun ini.

Daun memanjang atau berbentuk telur dari rongga sejati biasanya berbilang pin. Seperti pasli liar, mereka boleh dimakan mentah atau dimasak. Pada bulan Mei / Jun, banyak bunga putih kecil terbuka pada perbungaan hujung dua. Buah-buahan chervil (achenes berganda coklat gelap memanjang) terbentuk pada musim luruh.

Sekiranya anda ingin mengumpulkan cendawan liar untuk tujuan perubatan, anda harus memotong ramuan tersebut pada bulan Ogos / September dan mengeringkannya. Sekiranya anda tidak terbiasa dengannya, lebih baik membawa pakar dengan anda, kerana varietas cervil yang boleh dimakan dapat dengan mudah dikelirukan dengan hemlock beracun dan umbel manis (chervil Sepanyol). Roti dapur mempunyai rasa manis dengan sedikit anise dan pasli.

Ia digunakan dalam bentuk kering untuk aplikasi penyembuhan. Chervil berasal dari selatan Rusia, Asia barat dan Eropah tenggara. Hari ini ramuan serbaguna juga terdapat dalam bentuk liar di seluruh Eropah. Ia lebih memilih lokasi yang cerah dengan tanah lembap yang sedikit lembab dan kaya humus dan tumbuh di tanah berawan, di hutan jarang dan di pinggir hutan.

Kesan & aplikasi

Chervil mengandungi zat pahit, flavonoid, apiin, tanin, glikosida, minyak pati, asid lemak tak jenuh, isoanethol, chavibetol, banyak zat besi, zink, magnesium, kalium dan banyak vitamin C dan provitamin A. Ia digunakan secara dalaman sebagai teh dan jus tekan segar dan luaran digunakan dalam bentuk kompres dan tapal.

Chervil mempunyai kesan hematopoietik, anti-inflamasi, antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, antihipertensi, peredaran darah, diuretik, antipiretik, ekspektoran, metabolisme-perangsang, antiseptik, perangsang selera makan, pencernaan, antipruritik dan kesan menenangkan saraf.

Untuk menyediakan teh chervil diuretik dan detoksifikasi, satu sudu ramuan kering dituangkan dengan 250 mililiter air mendidih. Selepas sepuluh minit, teh disaring. Pengguna minum tiga cawan sehari dalam jangka masa tiga hingga empat minggu jika dia ingin membawanya pada ubat musim bunga. Untuk membuat chervil schnapps, pesakit menuangkan segenggam daun chervil segar ke dalam botol leher lebar dan kemudian menuangkan satu liter biji-bijian ke atasnya.

Beberapa hari kemudian dia menuangkan cecair hijau sekarang melalui kain kapas bersih dan memasukkannya ke dalam botol lain. Produk chervil biasanya boleh diterima dengan baik. Walau bagaimanapun, pada orang yang sensitif, kerengsaan membran mukus gastrik boleh berlaku. Wanita hamil pada amnya tidak boleh mengambil chervil (tidak juga sebagai ramuan).

Rongga mentah - jika dikonsumsi segar dalam jumlah besar - boleh menyebabkan fotodermatitis: Furokoumarin yang terkandung di dalam tumbuhan menyebabkan kulit lebih sensitif terhadap cahaya.

Kepentingan untuk kesihatan, rawatan & pencegahan

Chervil mempunyai kesan pemurnian dan pemurnian darah, jadi sangat sesuai untuk rawatan detoksifikasi (hati, pundi hempedu, usus, organ saluran kencing). Berkat minyak pati dan bahan pahit, fungsi ginjal dan usus dirangsang dan produk sisa metabolik, racun makanan dan sisa ubat dikeluarkan dari badan. Jangkitan ginjal lega dengan sifat anti-radang chervil.

Di samping itu, bahan-bahan merangsang pencernaan, sehingga sembelit dan gas yang degil dihilangkan. Berkat kandungan seratnya yang tinggi, pangkal rahim bahkan dapat menghentikan cirit-birit: Serat membengkak di dalam usus dan dengan itu memberikan lebih banyak jumlah najis. Pada masa yang sama, mereka mengikat kolesterol berlebihan dan menurunkan kadar lipid darah.

Berkat sifat penyahhidratan chervil, bahan keradangan dikeluarkan dengan lebih cepat dan jangkitan dan keradangan di dalam badan dapat diatasi. Pengekalan air dalam tisu dikurangkan. Oleh kerana sifat ekspektorannya, isoanethol dan chavibetol memastikan bahawa lendir bronkus yang degil akan melonggarkan dan batuk.

Kandungan vitamin C yang tinggi, provitamin A dan flavonoid menguatkan sistem imun, menyebabkan pembentukan sel pertahanan baru dan melindungi sel dan organ dari radikal bebas yang merosakkan sel. Metabolisme dirangsang, pengeluaran tenaga dalam sel meningkat. Asid lemak tak jenuh yang terkandung dalam rahim, seperti asid petroselinik, mempunyai kesan menenangkan saraf dan mendorong tidur dan juga meningkatkan daya ingatan.

Pesakit yang menderita ekzema atau jerawat dan mangsa luka bakar dapat menghilangkan rasa tidak selesa mereka dengan kompres pipi dan dengan merebus rebusan. Bahan aktif yang terkandung di dalam rahim kemudian mempunyai kesan antiseptik dan penyembuhan luka dan mendorong pembentukan sel kulit baru di kawasan yang terkena. Untuk keluhan reumatik dan nodul gout, tekan dengan merebus serviks, yang hanya diletakkan di kawasan kulit atau sendi yang menyakitkan.

Gigitan serangga hanya disapu dengan merebus untuk menghilangkan rasa gatal. Dengan kompres jus tekan chervil, beta-karoten, vitamin C, flavonoid, bahan pahit, minyak pati, zat besi, magnesium dan zink juga mempunyai kesan menghaluskan kedutan. Untuk melakukan ini, pengguna hanya membasahi kawasan yang terkena dengan jus chervil yang baru diperah. Kelopak mata yang bengkak dirawat dengan meletakkan kompres pada mata selama 15 minit. Dia mengunyah beberapa daun rahim segar untuk mengelakkan bau mulut.