Makanan

Ejaan hijau adalah biji yang dieja separuh masak. Biji-bijian juga dikenali dengan nama Badischer Reis.

Cranberry berbuah besar terkenal dengan nama Inggeris cranberry. Dalam Bahasa Jerman Rendah disebut Kraanbeere (= crane berry). Buah seperti blueberry kadang-kadang dijual di Jerman dengan nama blueberry yang ditanam

Gouda adalah nama kolektif untuk keju keras dari pelbagai peringkat usia yang terbuat dari susu lembu yang dipasteurisasi, yang asalnya berasal dari daerah di sekitar kota Belanda dengan nama yang sama. Ini adalah keju tradisional tertua yang masih dihasilkan hingga kini

Grapefruit adalah kacukan oren dan limau gedang yang ditanam secara komersial sejak sekitar tahun 1875, awalnya di Florida, dan kemudian hampir di seluruh dunia di negara-negara subtropika.

Akar oat adalah sayuran akar yang hampir dilupakan yang telah ditanam selama ribuan tahun. Daunnya juga boleh dimakan. Dalam rasa dan penggunaan, akar oat sangat mirip dengan salsify hitam taman. Nama lain ialah: Weißwurzel, Milchwurzel

Timun ditanam di seluruh dunia dan mempunyai faedah kesihatan yang luar biasa bagi kita. Dengan setiap kepingan timun, tubuh menerima seberapa banyak vitamin yang diperlukannya setiap hari.

Kale selalu disebut sebagai orang Jerman, walaupun orang Rom kuno biasa dengan sayur ini, juga dikenal sebagai kubis coklat. Walaupun pada zaman dahulu, orang tahu itu Kale untuk menawarkan kepakaran kesihatan dan masakan yang tiada tandingannya

Buah-buahan dari semak hazel disebut hazelnut. Sebilangan besar kacang hazel berasal dari Asia Kecil dan Eropah. Mereka mengandungi banyak nutrien penting dan biasanya dikenali sebagai makanan saraf. Walaupun kacang hazel umumnya sihat

Raspberi sangat sihat dan kini boleh didapati di banyak pasar raya sepanjang tahun. Buah berry yang enak mengandungi bahan-bahan berharga untuk sistem imun. Raspberi harus dibeli segar dan dimakan secepat mungkin

Melon kuning muda hingga hijau pucat boleh digunakan dalam pelbagai cara dan merupakan penyegar yang popular, terutama pada musim panas. Dalam praktiknya, tembikai madu tersedia hampir sepanjang tahun di Jerman dan beratnya antara 1.5 hingga 4 kg. Terutama sekali

Timun bertanduk tergolong dalam keluarga cucurbit tahunan dan berasal dari Afrika selatan, tetapi kini ditanam hampir di seluruh dunia di kawasan yang separa gersang dan hangat. Tumbuhan tahunan membawa elipsoidal yang diperkuatkan dengan duri

Labu Hokkaido adalah yang terkecil dari jenisnya. Asalnya berasal dari Jepun dan kini juga ditanam di Eropah. Kulit labu jenis ini boleh dimakan dan kaya dengan beta-karoten. Bahan ini melindungi sel

Madu dihasilkan oleh lebah madu dan digunakan oleh manusia sebagai makanan dan ubat. Ia timbul dari nektar bunga atau dari perkumuhan serangga.

Millet, sejenis bijirin yang tergolong dalam keluarga rumput manis, kini kembali ke Eropah. Sebabnya adalah kerana ia mempunyai sifat positif yang sangat baik dan memberikan sumbangan yang sangat penting untuk menjaga kesihatan tubuh.

Halibut putih juga diberi nama Hippoglossus hippoglossus dan termasuk dalam susunan ikan kembung (Pleuronectiformes), di mana ia dianggap sebagai spesies yang sangat besar. Ia boleh tumbuh hingga tiga meter dan berat hingga 400 kilogram

Bayam India masih menjadi petua dalam masakan barat. Ia bukan sahaja tanaman yang sangat hiasan, tetapi juga dapat diolah dengan indah menjadi hidangan eksotik di dapur. Kandungan vitamin dan nutriennya yang tinggi

Beberapa orang hanya minum secawan kopi sesekali (termasuk kafe), yang lain tidak boleh melakukannya tanpa mocha atau espresso harian mereka. Dia merangsang beberapa, dan mengganggu yang lain. Pendapat yang menentang berlaku mengenai kesan dan toleransi Gebr yang harum

Yoghurt adalah makanan tradisional yang terdiri daripada susu yang telah menebal oleh bakteria asid laktik dan oleh itu rasanya sedikit masam. Yoghurt boleh didapati di pasar baik lurus maupun dengan pelbagai bahan tambahan buah. Yogurt semula jadi

Mentega koko adalah lemak kuning muda yang diperoleh dari biji kakao atau jisim koko dengan menekan dan menyentrifugasi setelah penapaian, pengeringan dan pemanggangan.

Kefe adalah nama Switzerland untuk kacang polong atau kacang salji. Istilah teknikalnya ialah Pisum sativum saccharatum. Bubur manis dan renyah dengan biji kecil belum ditanam di sini secara komersial, tetapi boleh didapati sebagai barang import