• Apakah kimia organik?
• Asal usul kimia organik
• Pengelasan sebatian organik
• Kimia organik dan kimia bukan organik
• Contoh kimia organik

Kami menerangkan apa itu kimia organik, asal usulnya dan hubungannya dengan kimia tak organik. Selain itu, pengelasan sebatian organik.

Bahan organik terdiri terutamanya daripada karbon dan hidrogen.

Apakah kimia organik?

Kimia organik (juga dipanggil kimia karbon) ialah kajian tentang bahan-bahan Y sebatian daripada jenis organik, yang bermaksud bahawa mereka mempunyai sebagai asas gabungan struktur atom mereka elemen karbon, hidrogen dan beberapa yang lain seperti sulfur dan oksigen. Selain itu, sebatian organik membentuk pelbagai bentuk makhluk hidup dalam planet kita.

Dalam pengertian ini, kimia organik sebagai bidang kajian berminat dengan struktur, tingkah laku, sifat dan kegunaan jenis ini sebatian kimia. Oleh itu, adalah penting untuk memahami bagaimana kehidupan berfungsi dan pelbagai proses tenaga dan perindustrian yang telah membangunkan spesis manusia sepanjang anda sejarah.

Untuk kimia Pada zaman moden, unsur-unsur yang membentuk sebatian organik adalah yang biasanya terdapat dalam organisma hidup dan sebatian terbitannya, seperti karbon (C), hidrogen (H), sulfur (S), oksigen (O), nitrogen (N). dan semua unsur halogen.

Walaupun unsur-unsur yang disebutkan adalah yang paling kerap, bahan organik juga boleh terdiri daripada unsur-unsur lain, kedua-duanya organik Apa bukan organik.

Asal usul kimia organik

Antibiotik telah dibangunkan pada abad ke-20 menggunakan kimia dan perubatan organik.

Asal usul nama "kimia organik" berasal daripada teori saintifik tertentu yang popular sehingga pertengahan abad kesembilan belas, dan yang mencadangkan bahawa sebatian organik, semestinya, tinggalan atau sisa makhluk hidup purba. Oleh itu, mereka berpendapat bahawa semua bahan organik berasal dari badan mereka.

Walau bagaimanapun, pada tahun 1828 ahli kimia Jerman Friedrich Wöhler menyedari bahawa bahan bukan organik seperti ammonium sianat (CH4N2O) boleh ditukar, melalui proses kimia tertentu, menjadi bahan organik seperti urea, yang merupakan sebahagian daripada air kencing banyak. haiwan, sebagai contoh.

Wöhler memperoleh bukti pertama bahawa bahan organik dan bukan organik boleh mempunyai asal yang sama, tidak semestinya berkaitan dengan kehidupan.

Kimia organik mula menjadi cabang asas kimia moden pada abad kedua puluh, apabila kaedah baru penyelidikan timbul terima kasih kepada teknologi. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk lebih memahami proses sebatian organik. Dalam hal ini, biologi dan perubatan.

Pengelasan sebatian organik

Sebatian organik secara kasar dikelaskan seperti berikut:

Bergantung pada cara ia dihasilkan atau disintesis:

• Sebatian semula jadi. Mereka disintesis oleh organisma hidup dan oleh proses semula jadi. Dalam salah satu daripada dua varian, manusia tidak campur tangan untuk mensintesisnya. Sebagai contoh: protein, lipid Y asid nukleik boleh disintesis oleh organisma hidup, manakala Petroleum ia boleh berlaku akibat daripada proses geologi yang mengambil masa beribu tahun.
• Sebatian sintetik. Mereka disintesis secara buatan oleh manusia di makmal kimia. Contohnya: dadah, pewarna, plastik, antara produk lain.

Mengikut jenis struktur:

• Hidrokarbon aromatik. Ia adalah sebatian organik kitaran (berbentuk cincin) yang mempunyai keanehan dalam strukturnya menyelang-seli satu ikatan dengan ikatan berganda, umumnya ikatan berganda. Hakikat bahawa pautan silih berganti menyebabkan penempatan semula elektron pada cincin, yang memberikan kestabilan yang besar kepada jenis struktur ini. Kebanyakannya berasal daripada benzena. Sebagai contoh:
  
• Hidrokarbon alifatik. Adakah hidrokarbon mereka tidak mempunyai watak aromatik. Mereka boleh menjadi linear atau kitaran. Sebagai contoh:
  
• Sebatian organologam. Ia adalah sebatian organik yang terdiri daripada atom karbon dikaitkan secara kovalen kepada satu atau lebih atom unsur logam. Sebagai contoh:
  

Mengikut kumpulan berfungsi yang mereka ada (-OH, O = C, -NH2, antara lain):

• Alkana, alkena dan alkuna. Ia adalah hidrokarbon yang mengandungi struktur berdasarkan karbon dan hidrogen, walaupun ia juga boleh mempunyai atom terikat lain. Dalam alkana, atom karbon dihubungkan oleh ikatan tunggal, dalam alkena dengan ikatan rangkap dan dalam alkuna oleh ikatan rangkap tiga. Sebagai contoh:
  
• Alkohol. Mereka adalah hidrokarbon yang mempunyai hidrogen yang digantikan oleh kumpulan hidroksil (-OH). Jika beberapa kumpulan hidroksil menggantikan beberapa hidrogen, ia dipanggil polialkohol. Sebagai contoh:
  
• Keton Ia adalah sebatian organik yang mempunyai dalam strukturnya kumpulan karbonil (O = C =) dikaitkan dengan dua atom karbon. Sebagai contoh:
  
• Aldehid Ia adalah sebatian organik yang mempunyai dalam strukturnya kumpulan karbonil (O = C =) dikaitkan dengan atom hidrogen dan atom karbon. Sebagai contoh:
  
• Asid karboksilik. Ia adalah sebatian organik yang mempunyai kumpulan karboksil (-COOH) dalam strukturnya. Sebagai contoh:
  
• Amin Ia adalah sebatian organik yang strukturnya berasal daripada menggantikan satu atau lebih hidrogen molekul ammonia (NH3), oleh substituen tertentu. Sebagai contoh:
  

Mengikut saiz atau berat molekulnya:

• Monomer Mereka adalah unit molekul yang dihubungkan oleh pautan kimia untuk membentuk makromolekul dipanggil polimer. Contohnya: glukosa.
• Polimer. Mereka adalah makromolekul yang terdiri daripada unit molekul yang lebih kecil yang dipanggil monomer. Contohnya: selulosa.
  

Kimia organik dan kimia bukan organik

Perbezaan penting antara kimia organik dan bukan organik mempunyai kaitan dengan jenis sebatian yang mereka minati.Kimia organik mengkaji sebatian yang strukturnya berasaskan karbon dan hidrogen sebagai komponen utama.

Sebaliknya, kimia tak organik berurusan sama dengan yang lain unsur kimia, mampu menjadi sebahagian daripada bahan yang mengekalkan kehidupan, tetapi bukan sebagai elemen asas dan primordial. Oleh itu, terdapat sebatian tak organik Ia mengandungi karbon dan hidrogen, tetapi tidak ada sebatian organik tanpa karbon.

Oleh itu, kimia bukan organik meneroka terutamanya sebatian yang dibentuk oleh ikatan yang melibatkan interaksi elektrostatik, serta sebatian logam, yang kebanyakannya merupakan konduktor yang baik bagi haba dan juga elektrik. Sebaliknya, kimia organik mengkaji sebatian yang terbentuk oleh ikatan kovalen, iaitu ikatan yang terbentuk apabila elektron daripada tahap tenaga terakhir atom dikongsi.

Contoh kimia organik

Sabun diperbuat daripada lemak haiwan dan sayuran.

Kimia organik sangat hadir dalam seharian kita dalam proses kimia, baik semula jadi dan buatan:

• Pembuatan sabun. Ia dihasilkan melalui proses yang dipanggil "saponifikasi", daripada penggunaan lemak haiwan dan sayur-sayuran.
• The penapaian Y penyulingan daripada gula. Ia dijalankan oleh mikroorganisma, untuk mendapatkan alkohol. Dengan mereka, manusia mengeluarkan minuman, pelarut dan pelbagai produk.
• Sintesis kanji. Ia adalah proses yang dijalankan oleh tumbuhan semasa beliau fotosintesis, dan yang berfungsi untuk menyimpan karbohidrat dalam kapas dan bahan lain yang serupa, juga boleh digunakan oleh manusia.
• Industri petrokimia. Dari minyak, rantai polimer diperolehi yang digunakan untuk membuat bahan yang berbeza seperti plastik, petrol, benzena, dll.
• Penciptaan antibiotik. Sesetengah cendawan merembeskan sebatian ini yang mampu membunuh jenis tertentu bakteria. Di samping itu, terdapat antibiotik atau ia disintesis di makmal.